FOSS · Go‘sht va go‘sht mahsulotlari tahlili

FoodScan™ 2 Meat

Go‘sht, qiyma, qayta ishlangan go‘sht mahsulotlari, baliq va o‘simlik asosidagi go‘sht muqobillarining tarkibini tezkor nazorat qilish uchun maxsus NIR analizator. Xomashyo qabulini, retsepturani standartlashtirishni, partiya nazoratini va tayyor mahsulot tekshiruvini qo‘llab-quvvatlaydi.

Tezkor qaror

Bu usul vazifangizga mosmi?

Quyidagi holatda ko‘rib chiqing

Go‘sht kombinatlari, kolbasa, qiyma, yarim tayyor va tayyor mahsulot ishlab chiqaruvchilar

Taklifdan oldin aniqlaymiz

Namuna turi, kerakli ko‘rsatkich va diapazon, smenadagi tahlillar soni, referens usul, namuna tayyorlash va ma’lumot talablari.

Boshqa usul kerak bo‘lishi mumkin, agar

Boshqa ko‘rsatkich, o‘lchash diapazoni, unumdorlik, avtomatlashtirish yoki boshqa referens usul bo‘yicha tasdiq kerak bo‘lsa.

Qaysi vazifalar uchun mos

Go‘sht kombinatlari, kolbasa, qiyma, yarim tayyor va tayyor mahsulot ishlab chiqaruvchilar

Imkoniyat va nazorat qilinadigan ko‘rsatkichlar

BIK-spektroskopiya (GOST ISO 12099-2017, AOAC 2007.04)
Global ANN kalibrlashlari: yog‘, namlik, oqsil, kollagen, tuz va kul miqdori
Qo‘shimcha ko‘rsatkichlar: to‘yingan yog‘lar, uglevodlar, energiya qiymati, natriy va suv faolligi
CIE L*a*b bo‘yicha rangni bir vaqtda o‘lchash va partiyani standartlashtirish funksiyasi
Tahlil vaqti idish hajmiga qarab taxminan 15–25 soniya; gomogenlashtirilgan namuna uchun tayyorgarlik minimal
FOSS FoodScan 2 Meat’ni go‘sht mahsulotlari uchun AOAC ma’qullagan NIR analizator sifatida taqdim etadi

FOSS

Batafsil tushunish

Metodni tushunish, asboblarni solishtirish va laboratoriya uchun to‘g‘ri konfiguratsiyani tanlashga yordam beradigan materiallar.

Go‘sht laboratoriyasiFoodScan 2 Meat: go‘sht va go‘sht mahsulotlarini tez tahlil qilishMaqolani o‘qish Analizator tanlashSut, don, yem, go‘sht va pishloq uchun FOSS analizatorini qanday tanlash kerakMaqolani o‘qish

LabLog

Joriy etishda nimalar muhim

Yakuniy konfiguratsiya namuna turi, ko‘rsatkich diapazoni, namunalar oqimi, aniqlik talabi va amaldagi referens usullarga bog‘liq. Uskuna taklifidan oldin LabLog ushbu omillarni aniqlab, yetkazib berish tarkibi, o‘qitish va usulni tekshirish rejasini tuzadi.

LabLog loyiha uchun nima qiladi

01Talablarni yig‘ish va mos usullarni taqqoslash
02Asbob, kalibrlash va sarf materiallari konfiguratsiyasini tayyorlash
03Rasmiy yetkazib berish va ishga tushirishni tashkil qilish
04Operatorlarni namuna tayyorlash va kundalik ishlashga o‘qitish
05Servis aloqasi va sarf materiallarini takroriy yetkazib berish