
01 · Активность воды и стабильность продукта
aWLife
Анализатор активности воды с охлаждаемым зеркалом и оптическим определением точки росы. Показывает доступность воды для химических и микробиологических процессов — это не то же самое, что массовая доля влаги.
Для кого подходит
Разработка и контроль пищевых продуктов, кормов, фармацевтических и косметических матриц, когда aW входит в спецификацию, HACCP-план или исследование стабильности.










