Yangiliklar · Ko‘rgazmalar
17-noyabr, UzProdExpo 2026: oziq-ovqat sifati nazorati bo‘yicha LabLog dasturi
2026-yil 17-noyabrda 21-xalqaro UzProdExpo ko‘rgazmasi doirasidagi LabLog Group’ning «Oziq-ovqat mahsulotlari va ishlab chiqarish gigiyenasining zamonaviy laboratoriya nazorati» dasturiga taklif qilamiz. Kun davomida xomashyo nazorati, laboratoriya o‘lchovlari, laktozasiz mahsulotlar ishlab chiqarish va mikrobiologik xavfsizlikni muhokama qilamiz.
Qisqacha
Qachon, qayerda va qanday ro‘yxatdan o‘tish mumkin
LabLog dasturi 17-noyabrda Toshkentdagi O‘zekspomarkazda bo‘lib o‘tadi. Ro‘yxatga olish 10:00–10:30, ochilish 10:30–10:40. Ma’ruzalar 10:40 dan 17:00 gacha davom etadi. Qatnashish rejangiz va qiziqtirgan mavzularni bildirish uchun LabLog shaklini to‘ldiring. UzProdExpo ko‘rgazmasi 17–19-noyabr kunlari o‘tadi; LabLog dasturi 17-noyabrga mo‘ljallangan.
Dastur kimlar uchun foydali
Oziq-ovqat korxonalari rahbarlari va texnologlari, sut sohasi mutaxassislari, laboratoriya, sifat va ishlab chiqarish gigiyenasi xodimlarini taklif qilamiz. Dastur kiruvchi xomashyo tekshiruvidan tayyor mahsulot barqarorligini baholashgacha bo‘lgan vazifalarga mos nazorat usullarini ko‘rib chiqishga yordam beradi.
10:40–13:30 — xomashyo, sut va tezkor tahlil
Barcha ustunlarni ko‘rish uchun jadvalni chapga suring.
| Vaqt | Kompaniya / yo‘nalish | Ma’ruza mavzusi |
|---|---|---|
| 10:40–11:10 | Bioeasy | Xomashyo qabulidagi xavflar: ishlab chiqarishdan oldin antibiotiklar, mikotoksinlar va boshqa ifloslantiruvchilarni aniqlash |
| 11:15–11:45 | DSM-Firmenich | Sut mahsulotlaridagi ingibitorlar: ivitqi, texnologik jarayon va yakuniy natijaga ta’siri |
| 11:50–12:20 | Milkfor | Filtrlashdan oldin sutda nimalar qoladi? To‘g‘ri filtrlash mahsulot va uskunalarni qanday himoya qiladi |
| 12:25–12:55 | Dairy Analysis B.V. / SomaticScan | Sut sifati qayta ishlashdan oldin boshlanadi: somatik hujayralar kiruvchi xomashyo haqida nima aytadi |
| 13:00–13:30 | FOSS | Natijani kutishdan ishlab chiqarishni boshqarishga: xomashyo va mahsulot tarkibini daqiqalarda nazorat qilish |
13:35–17:00 — laboratoriya, texnologiyalar va xavfsizlik
Barcha ustunlarni ko‘rish uchun jadvalni chapga suring.
| Vaqt | Kompaniya / yo‘nalish | Ma’ruza mavzusi |
|---|---|---|
| 13:35–14:05 | KERN & SOHN | Xato birinchi grammdan boshlanadi: tortish va namlikni aniqlash tahlil natijasiga qanday ta’sir qiladi |
| 14:10–14:40 | Biosan | Bitta namuna, turli natijalar: laboratoriya tahlil boshlanishidan oldin qayerda xato qiladi |
| 14:45–15:15 | Kerry Group | Laktozasiz mahsulotlarni texnologik kutilmagan holatlarsiz ishlab chiqarish: jarayonni boshqarish va barqaror natija |
| 15:20–15:50 | Hygiena | Korxona va mahsulotning mikrobiologik xavfsizligi: tezkor monitoring, allergen nazorati va xavflarning oldini olish |
| 15:55–16:25 | Steroglass | Erkin suv nazorat ostida: suv faolligi mikrobiologik barqarorlik va saqlash muddatini baholashga qanday yordam beradi |
| 16:30–17:00 | Gerber Instruments | Natijaga ishonish mumkinmi? Kalibrlash, uskunani tekshirish, ekspress-tahlil va standart usullar |
Tashrifga tayyorgarlik
Ishingizga mos ma’ruzalarni tanlang va mahsulotlaringiz, tahlil usullari hamda uskunalar bo‘yicha savollar tayyorlang. Qatnashish va dastur maydonchasining joylashuvi haqida LabLog bilan bog‘laning: +998 77 277-90-19 yoki [email protected]. Taqdim etilgan dasturda zal raqami va ma’ruzachilar ismlari ko‘rsatilmagan. Jadval LabLog dasturi asosida berilgan; safardan oldin o‘zgarishlarni aniqlashtirishni tavsiya qilamiz.
Manbalar va hujjatlar