Kerry · Achitqi laktazasi
Ha-Lactase™
Kluyveromyces lactis dan olingan klassik achitqi laktazasi: sut, ichimliklar, pishloq va fermentning oldindan kutiladigan ishlashi muhim bo‘lgan jarayonlar uchun.
Tezkor qaror
Bu material jarayoningizga mosmi?
Quyidagi holatda ko‘rib chiqing
Pasterizatsiya qilingan sut, UHT sut, aromatli ichimliklar, pishloq, organik segment mahsulotlari
Taklifdan oldin aniqlaymiz
Asos yoki liniya, material va ijro, o‘lcham, ish yuklamasi, sarf, qo‘llash usuli, saqlash va almashtirish davri.
Boshqa material kerak bo‘lishi mumkin, agar
Qo‘llash muhiti, o‘lcham, moslik, kerakli chidamlilik yoki texnologik reglament farq qilsa.
Qaysi vazifalar uchun mos
Pasterizatsiya qilingan sut, UHT sut, aromatli ichimliklar, pishloq, organik segment mahsulotlari
Imkoniyat va nazorat qilinadigan ko‘rsatkichlar
- Ferment manbai — Kluyveromyces lactis
- Sut va sutli ichimliklarda klassik laktoza gidrolizi sxemalarida ishlatiladi
- Fermentning oldindan kutiladigan ishlashi va keyingi issiqlik ishlovi muhim bo‘lgan jarayonlarga mos
- Qo‘llash parametrlari mahsulot, pH, harorat va ushlab turish vaqtiga qarab tanlanadi
- Laktozasiz mahsulot uchun tushunarli sanoat jarayoni kerak bo‘lgan zavodlarga mos
- LabLog tanlash, yetkazib berish va xodimlarni o‘qitishda yordam beradi
Kerry
Batafsil tushunish
Moslik, sarfni hisoblash va to‘g‘ri qo‘llash bo‘yicha materiallar.
LabLog
Joriy etishda nimalar muhim
Tanlov materialning liniya yoki asos bilan mosligi, o‘lcham, ish muhiti, yuklama va qo‘llash tartibidan boshlanadi. Plyonka va lenta uchun foydali maydon, eni, ustma-ust joy, sarf va zaxira; filtr va ingredient uchun unumdorlik, dozalash, saqlash va almashtirish davri hisoblanadi.
LabLog loyiha uchun nima qiladi
- 01Muhit, asos yoki mos uskunani tekshirish
- 02Material, ijro va ish o‘lchamlarini belgilash
- 03Sarf, zaxira va almashtirish davrini hisoblash
- 04Saqlash, qo‘llash va natija nazoratini kelishish
- 05Aniq yetkazib berish tarkibi va hujjatlarini tasdiqlash