Kerry · Bifido-laktaza
NOLA® Fit
Bifidobacterium bifidum dan olingan bifido-laktaza: yogurt, kefir, UHT va murakkabroq jarayon sharoitlariga ega laktozasiz sut mahsulotlari uchun.
Tezkor qaror
Bu material jarayoningizga mosmi?
Quyidagi holatda ko‘rib chiqing
Yogurt, kefir, fermentlangan mahsulotlar, UHT sut, bolalar ovqati
Taklifdan oldin aniqlaymiz
Asos yoki liniya, material va ijro, o‘lcham, ish yuklamasi, sarf, qo‘llash usuli, saqlash va almashtirish davri.
Boshqa material kerak bo‘lishi mumkin, agar
Qo‘llash muhiti, o‘lcham, moslik, kerakli chidamlilik yoki texnologik reglament farq qilsa.
Qaysi vazifalar uchun mos
Yogurt, kefir, fermentlangan mahsulotlar, UHT sut, bolalar ovqati
Imkoniyat va nazorat qilinadigan ko‘rsatkichlar
- Ferment manbai — Bifidobacterium bifidum
- Kerry ma’lumotlariga ko‘ra, 4,5–8,0 pH keng diapazonida ishlaydi
- Past pH da faollik va natija barqarorligi muhim bo‘lgan jarayonlar uchun mos
- Retsepturani ortiqcha o‘zgartirmasdan laktozasiz mahsulotlarni loyihalashga yordam beradi
- Doza va qo‘llash sxemasi mahsulot, harorat, gidroliz vaqti va maqsadli qoldiq laktoza darajasiga qarab tanlanadi
- LabLog orqali O‘zbekistonda yetkazib berish va texnologik yordam mavjud
Kerry
Batafsil tushunish
Moslik, sarfni hisoblash va to‘g‘ri qo‘llash bo‘yicha materiallar.
LabLog
Joriy etishda nimalar muhim
Tanlov materialning liniya yoki asos bilan mosligi, o‘lcham, ish muhiti, yuklama va qo‘llash tartibidan boshlanadi. Plyonka va lenta uchun foydali maydon, eni, ustma-ust joy, sarf va zaxira; filtr va ingredient uchun unumdorlik, dozalash, saqlash va almashtirish davri hisoblanadi.
LabLog loyiha uchun nima qiladi
- 01Muhit, asos yoki mos uskunani tekshirish
- 02Material, ijro va ish o‘lchamlarini belgilash
- 03Sarf, zaxira va almashtirish davrini hisoblash
- 04Saqlash, qo‘llash va natija nazoratini kelishish
- 05Aniq yetkazib berish tarkibi va hujjatlarini tasdiqlash