Kerry · Дрожжевая лактаза
Ha-Lactase™
Классическая дрожжевая лактаза из Kluyveromyces lactis для молока, напитков, сыра и процессов, где важна предсказуемая работа фермента.
Для каких задач подходит
Пастеризованное молоко, UHT-молоко, ароматизированные напитки, сыр, продукция органик-сегмента
Возможности и контролируемые показатели
- Источник фермента — Kluyveromyces lactis
- Используется в классических схемах гидролиза лактозы в молоке и молочных напитках
- Хорошо вписывается в процессы, где важна предсказуемая работа фермента и последующая термообработка
- Параметры применения подбираются под продукт, pH, температуру и время выдержки
- Подходит для заводов, которым нужен понятный промышленный процесс безлактозной продукции
- LabLog помогает с подбором, поставкой и обучением персонала
Kerry
Разобраться глубже
Подборка материалов, которые помогают понять метод, сравнить приборы и правильно выбрать конфигурацию для лаборатории.
LabLog
Что важно для внедрения
Итоговая конфигурация зависит от типов образцов, диапазонов показателей, потока проб, требований к точности и действующих референсных методов. До предложения оборудования LabLog уточняет эти параметры и определяет состав поставки, обучение и план проверки метода.
Что может сделать LabLog
- 01Собрать требования и сопоставить подходящие методы
- 02Подготовить конфигурацию прибора, калибровок и расходных материалов
- 03Организовать официальную поставку и ввод в эксплуатацию
- 04Обучить операторов подготовке проб и ежедневной работе
- 05Обеспечить сервисную коммуникацию и дальнейшие поставки