Раздел базы знаний LabLog
Лабораторные анализы и методы
Единый раздел о лабораторном контроле пищевой и сельскохозяйственной продукции: FTIR- и NIR-анализ, референсная химия, метод Кьельдаля, санитарный контроль, применимые ГОСТы, калибровки, валидация и цифровое управление результатами.
Материалы по теме
Отобранные статьи, которые помогают разобраться в методах, оборудовании и внедрении решения.
Государственная система контроля
AgroControl Uzbekistan: как построить государственную систему контроля качества пищевой продукции
AgroControl Uzbekistan: сеть лабораторий, анализаторы FOSS, IQX, референсные методы, метрология и поэтапный запуск государственного контроля качества.
Читать статью
Выбор анализатора
Как выбрать анализатор FOSS для молока, зерна, кормов, мяса и сыра
Сравнение FOSS MilkoScan FT3 и Mars, Infratec, NIRS DS3, FoodScan 2 и Kjeltec 9: задачи, методы, ГОСТы и подбор системы в Узбекистане.
Читать статью
Оснащение пищевой лаборатории
KERN для пищевого производства: весы, анализаторы влажности, рефрактометры и микроскопы
Как выбрать весы, влагомер, рефрактометр и микроскоп KERN для пищевого предприятия: серии, применимые ГОСТы и комплектация в Узбекистане.
Читать статью
Референсный анализ
Метод Кьельдаля: как определяют азот и белок, какие ГОСТы применяют и зачем нужен FOSS Kjeltec 9
Метод Кьельдаля простыми словами: определение азота и белка, химические формулы, ГОСТы для молока, мяса, зерна и кормов, комплект FOSS Kjeltec 9.
Читать статью
FOSS / зерно
FOSS Infratec: быстрый NIR-анализ зерна на приёмке
Что измеряет FOSS Infratec, зачем NIR/NIT-анализ нужен элеваторам, трейдерам, мельницам и комбикормовым заводам, и как LabLog помогает внедрить решение в Узбекистане.
Читать статью
Безлактозная продукция
Лактазы Kerry и LactoSens: как делают безлактозные молочные продукты и контролируют остаточную лактозу
Как работают лактазы NOLA® Fit и Ha-Lactase™, зачем контролировать остаточную лактозу системой LactoSens® и как LabLog внедряет решения Kerry.
Читать статьюFOSS / молочное производство
Контроль состава молока: как не терять жир, белок и маржу
Быстрый контроль состава молока: экономика жира и белка, FTIR-анализ, MilkoScan FT3, MilkoScan Mars и решения FOSS для процесса.
Читать статьюМолочная лаборатория
MilkoScan Mars или MilkoScan FT3: что выбрать для приёмки молока, лаборатории и производства
Сравнение FOSS MilkoScan Mars и MilkoScan FT3: приёмка молока, решения по сырью, контроль процесса, готовой продукции и единая система качества.
Читать статью
Мясная лаборатория
FoodScan 2 Meat: быстрый анализ мяса и мясных продуктов
Как FoodScan 2 Meat помогает контролировать жир, влагу, белок, коллаген и соль при производстве фарша, колбас, полуфабрикатов и готовых мясных продуктов.
Читать статью
Сыр и молочные продукты
FoodScan 2 Cheese: контроль сыра и твёрдых молочных продуктов
Практический обзор FoodScan 2 Dairy / Cheese для контроля влаги, жира, белка, соли, цвета и стабильности качества сыра, масла, творога и других молочных матриц.
Читать статью
Анализаторы молока
Замена Lactoscan / Лактоскан: когда стоит рассмотреть MilkoTester Lite
MilkoTester Lite как современная альтернатива Lactoscan / Лактоскан для рутинного анализа молока: Wi‑Fi, узбекский язык, быстрый запуск и локальная поддержка.
Читать статьюFTIR-анализ молока
Почему FOSS MilkoScan FT3 и Mars — лучший выбор для анализа молока
Почему точность FTIR-анализа молока зависит от всей измерительной системы: подготовки и подачи пробы, промывки, стандартизации и контроля оператора.
Читать статью
Bioeasy
Антибиотики в молоке после лечения коровы: как понять, когда молоко можно пить и сдавать
Почему после лечения коровы молоко нужно проверять тестом Bioeasy: антибиотики, инкубатор, ILVO-валидация и защита фермы, завода и потребителя.
Читать статью
Bioeasy
Bioeasy и ILVO-валидация: почему это важно для тестов на антибиотики
Почему ILVO-валидация важна при выборе экспресс-тестов на антибиотики в молоке и как Bioeasy закрывает входной контроль сырья.
Читать статью
Гигиена
Hygiena ATP-контроль: как быстро проверить санитарную мойку
Как ATP-тесты Hygiena помогают контролировать поверхности, воду, оборудование и санитарную дисциплину на пищевом производстве.
Читать статью
AuroraNir / корма и зерно
AuroraNir: 20 матриц кормов, силоса и зерна для NIR-анализа
Разбираем, какие матрицы и показатели закрывает портативный NIR-анализатор AuroraNir: комбикорм, силос, зерно, шроты, жмыхи, трава и основной рацион КРС.
Читать статьюМолочная лаборатория
Как выбрать оборудование для молочной лаборатории в Узбекистане
Практический чек-лист для молокозаводов и ферм: какие показатели контролировать, какие методы выбирать и как планировать внедрение оборудования.
Читать статью
Экспресс-тесты
Тесты на антибиотики в молоке: где они нужны и как избежать ошибок
Разбор применения экспресс-тестов на антибиотики: приёмка молока, ферма, лаборатория, хранение тестов и типичные ошибки персонала.
Читать статью
Зерно и корма
NIR-анализ зерна и кормов: когда он окупается на производстве
Как выстроить NIR/NIT-контроль зерна и кормов: Infratec для приёмки цельного зерна, NIRS DS3 для лаборатории и калибровки под реальные матрицы.
Читать статьюНужно подобрать решение под вашу задачу?
LabLog поможет определить методы контроля, подобрать оборудование и собрать рабочую конфигурацию для предприятия в Узбекистане.